雖遲但到的 315 晚會終于在四個月后登上各媒體頭條，食品安全問題老生常談，年年都能上榜，不知道被曝光的企業需要多久能整改完畢，但埃幸知道建立一條安全可靠的生產線是可以即刻實現的。上期埃幸與您分享了烘焙食品如何通過氣調包裝來抑制微生物滋生，從而延長產品貨架期與維護食品安全，今天我們走進更具象的車間，看看已經應用上氣調包裝的廠商是如何開工的。

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Gopala 是一家糖巧烘焙類食品的生產商，使用*維克 T 300 來實現烘焙食品氣調保鮮。在針對一些新鮮出爐的面包、松餅、曲奇類食品，應用氣調技術能更好地保質保鮮留存口感，且拓展了經銷區域，讓物流走得更遠。

*維克 T 300 為緊湊型全自動托盒封口包裝機，其采用衛生設計，經濟高效。后*維克又在原有基礎上將 T 300 升級為 L 版本。T 300 L 融合了 T 300 超前的全自動托盒包裝技術及質量標準，并在此基礎上大幅提高產能，6 - 8 個循環/ 分鐘（取決于設備具體配置），托盒列數至高可以六列。

增添可選配置 —— *維克異形預制盒包裝設計（MTC）。基礎模具尺寸從 420*300 mm 擴大至 640*330 mm，產量是 T 300 的兩倍，并可將填料區拓展為四列。

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